petit-lait

Français

Étymologie

→ voir petit et lait.

Nom commun

Singulier	Pluriel
petit-lait	petits-laits
/pə.ti.lɛ/ ou /pti.lɛ/

petit-lait /pə.ti.lɛ/ ou /pti.lɛ/ masculin

1. Produit résiduel de l’écrémage du lait.
   • Le fromage à pâte filée est fait de lait caillé, découpé en petits morceaux, pour être mélangé avec du petit-lait.

Synonymes

• babeurre
• lactosérum

Expressions

• ça se boit comme du petit-lait

Traductions

résidu de l’écrémage du lait

• albanais : hirrë ^(sq)*
• allemand : Molke ^(de)*
• anglais : whey ^(en)*
• danois : valle ^(da)*
• espagnol : suero ^(es)*
• finnois : hera ^(fi)*
• hongrois : savó ^(hu)*
• néerlandais : wei ^(nl)*
• persan : آب‌پنیر ^(fa)* (âb-panir)
• portugais : soro ^(pt)*
• roumain : zer ^(ro)*
• russe : сыворотка ^(ru)* (sývorotka)
• serbe : сурутка ^(sr)* (surutka)
• tchèque : syrovátka ^(cs)*

Hyperonymes

• sérosité

Voir aussi

• petit-lait sur Wikipédia