pot-pourri

Voir aussi : Potpourri, potpourri, pot pourri

Sommaire

(Cuisine) (? ^e siècle) Calque de l’espagnol olla podrida, composé de olla (« pot ») et de podrido (« pourri »).

Singulier	Pluriel
pot-pourri /po.pu.ʁi/	pots-pourris /po.pu.ʁi/

pot-pourri masculin

(Désuet) Ragout de viande et de légumes.
- Malgré l’aversion de notre ministère pour la Grèce, on peut le comparer à une véritable macédoine, mais, pour parler plus juste, je dirai à un pot-pourri. — (Madame de Chateaubriand, Mémoires et lettres, 1847, p. 126)
Mélange d’épices, de plantes et de fleurs séchées choisies pour leurs parfums et arômes.
- Un pot-pourri de fleurs fraiches.
(Par métonymie) Récipient percé de trous, destiné à recevoir ce mélange aromatique.
- Un pot-pourri en porcelaine de Saxe.
(Par extension) Mélange, assemblage, collage plus ou moins bien assorti.
- Un pot-pourri d’idées fertiles mais inapplicables.
- Son livre est un pot pourri de tout ce qu’il a lu dans toutes sortes d’auteurs.
(Musique) Morceau de musique, composé d’un choix d’airs empruntés à une même partition.
- L’orchestre a exécuté un pot pourri de Faust, de Carmen.

faire un pot-pourri : (Figuré) (Familier) Se dit d’un homme qui, parlant sur quelque matière, a tellement confondu les faits et les circonstances qu’on n’y a pu rien comprendre.

Il a fait un pot-pourri de tout cela, on n’y a rien compris.

Pot-pourri de fleurs