presse-légumes

Français

Étymologie

De presser et de légume.

Nom commun

Singulier et pluriel
presse-légumes \pʁɛs.le.gym\

Un moulin à légumes.

presse-légumes \pʁɛs.le.ɡym\ masculin, singulier et pluriel identiques

1. Appareil ménager destiné à écraser les légumes pour les mettre en purée.
   • La production industrielle en 2004
     C44 - Fabrication d’appareils domestiques :
     Produits PRODCOM : 29.71.21.70 : "Broyeurs et mélangeurs pour aliments, presse-fruits, presse-légumes, pour usage domestique".
     Livraisons-Nombre de pièces :1 958 075
     Facturations (k€): 111 224
   • Prenons les pommes de terre…
     Réduire en purée avec un presse-purée ou presse-légumes ou robot adapté pour cette opération.
     Placer dans un saladier.

Vocabulaire apparenté par le sens

• presse-fruits
• presse-purée
• moulinette
• moulin à légumes
• presse-légumes figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

Traductions

• Allemand : Passiermühle (de), Flotte Lotte (de)
• Espagnol : pasapurés (es)
• Italien : passaverdura (it)