protéase

Français

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Étymologie

De protéo (« protéine ») et du suffixe -ase (« enzyme »).

Nom commun

protéase féminin

1. (Biochimie) Enzyme de type hydrolase qui lyse une protéine.

Vocabulaire apparenté par le sens

• protéolyse

Traductions

• anglais : protease ^(en)*, anglais : proteolytic enzyme ^(en)*

Hyperonymes

• hydrolase

Hyponymes

• protéinase
• peptidase
• endoprotéase

Voir aussi

• protéase sur Wikipédia

Références

• Meyer C., ed. sc., 2012, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/