raclette
Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français [modifier]
Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| raclette | raclettes |
| /ʁa.klɛt/ | |
raclette /ʁa.klɛt/ féminin
- (Arts) Petite racle.
- Une raclette de ramoneur.
- La raclette d’un boulanger.
- Préparation culinaire de Suisse à base de fromage chauffé qu’on racle au fur et à mesure qu’il fond.
- Fromage de vache, à pâte pressée, originaire du canton du Valais en Suisse, destiné à fondre et utilisé en cuisine.
- C’est une recette qui ressemble beaucoup au gratin dauphinois mais avec de la raclette.
Note
- Le fromage a aussi en Suisse, et historiquement, le genre masculin : « Le raclette est un fromage. »
Synonymes
- fromage à raclette
Dérivés
Paronymes
Voir aussi
- raclette sur Wikipédia
Références
- Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (raclette), mais l’article a pu être modifié depuis.
