safran

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Français[modifier | modifier le wikitexte]

Étymologie[modifier | modifier le wikitexte]

(Nom 1) Du latin médiéval safranum, lui-même issu de l’arabe زعفران, zaʿfarān.
(Nom 2) Origine incertaine.[1]

Nom commun 1[modifier | modifier le wikitexte]

Singulier Pluriel
safran safrans
/sa.fʁɑ̃/
Le safran. (1)
Stigmates de safran. (2)

safran /sa.fʁɑ̃/ masculin

  1. (Botanique) Plante (Crocus sativus) de la famille des iridacées qui serait originaire du Népal et dont on extrait une épice.
    • Cueillir un safran.
  2. (Cuisine) Épice tirée des stigmates d’une espèce de crocus. C’est à la fois un pigment aromatique et une épice colorée, qui n’a pas beaucoup de goût mais qui dégage un parfum délicieux.
    • Des messieurs congestionnés, comblés d’olives noires, de brandade et de safran, y parlent littérature avec autorité. (Victor Méric, Les compagnons de l’Escopette, 1930)
  3. Colorant orange ou jaune verdâtre extrait des stigmates de cette plante.
  4. Couleur jaune soutenu tirant sur l’orangé. #F3D617
  5. (Pharmaceutique) Préparation médicinale composée des parties de cette plante et utilisée comme stimulant.
  6. (Vieilli) (Poétique) (Figuré) Lumière jaune mêlée d'un peu de rouge qui est celle du jour qui se lève.
    • Le soleil blanchissait les safrans de l’aurore. (Eustache Le Noble, L'hérésie détruite, Chant VI ; Claude Mazuel imprimeur, Paris, 1690, page 56)

Synonymes[modifier | modifier le wikitexte]

plante (sens 1)

Dérivés[modifier | modifier le wikitexte]

Expressions[modifier | modifier le wikitexte]

Traductions[modifier | modifier le wikitexte]

Nom commun 2[modifier | modifier le wikitexte]

Singulier Pluriel
safran safrans
/sa.fʁɑ̃/
Hélice et safran d’un ferry.

safran /sa.fʁɑ̃/ masculin

  1. (Marine) Partie plate du gouvernail d’un bateau.
    • La pire avarie, le safran qui se casse.
    • Le gouvernail est constitué d’une surface plane généralement profilée, appelée safran, solidaire d’un axe plus ou moins vertical, la mèche. (Dominique Paulet et Dominique Presles, Architecture navale, 1998, p. 24)

Traductions[modifier | modifier le wikitexte]

Nom commun 3[modifier | modifier le wikitexte]

safran /Prononciation ?/ masculin

  1. (Mycologie) Synonyme de lactaire délicieux (espèce de champignons).

Voir aussi[modifier | modifier le wikitexte]

Références[modifier | modifier le wikitexte]

  1. TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé (1971-1994) (safran)

Ancien occitan[modifier | modifier le wikitexte]

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Étymologie[modifier | modifier le wikitexte]

Du latin médiéval safranum, lui-même issu de l’arabe زعفران, zaʿfarān.

Nom commun[modifier | modifier le wikitexte]

safran masculin

  1. (Botanique) Safran.

Variantes[modifier | modifier le wikitexte]

Références[modifier | modifier le wikitexte]

  • François Raynouard, Lexique roman ou Dictionnaire de la langue des troubadours, comparée avec les autres langues de l'Europe latine, 1838-1844

Occitan[modifier | modifier le wikitexte]

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Étymologie[modifier | modifier le wikitexte]

Du latin médiéval safranum, lui-même issu de l’arabe زعفران, zaʿfarān.

Nom commun[modifier | modifier le wikitexte]

Singulier Pluriel
safran
/saˈfɾa/
safrans
/saˈfɾas/

safran /saˈfɾa/ (graphie normalisée) masculin

  1. (Botanique) Safran.

Composés[modifier | modifier le wikitexte]

Références[modifier | modifier le wikitexte]