safran

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Sommaire

[modifier] Français

Origine et histoire de « safran » Étymologie

(Nom 1) Du latin médiéval safranum, lui-même issu de l’arabe زعفران zaʿfarān.

Open book 01.svg Nom commun 1

Singulier Pluriel
safran
/sa.fʁɑ̃/
safrans
/sa.fʁɑ̃/
Stigmates de safran. (2)

safran /sa.fʁɑ̃/ masculin

  1. Plante (Crocus sativus) de la famille des iridacées qui serait originaire du Népal et dont on extrait une épice.
    • Cueillir un safran.
  2. Épice tirée des stigmates d’une espèce de crocus. C’est à la fois un pigment aromatique et une épice colorée, qui n’a pas beaucoup de goût mais qui dégage un parfum délicieux.
    • Une pincée de safran pour colorer le riz.
    • L'âne ne connaît pas la valeur du safran. Proverbe oriental.
  3. Colorant orange ou jaune verdâtre extrait des stigmates de cette plante.
  4. Couleur jaune soutenu tirant sur le orangé. #F3D617
  5. (Pharmaceutique) Préparation médicinale composée des parties de cette plante et utilisée comme stimulant.

Synonymes

plante (sens 1)

Dérivés

Traductions

Open book 01.svg Nom commun 2

Singulier Pluriel
safran
/sa.fʁɑ̃/
safrans
/sa.fʁɑ̃/

safran /sa.fʁɑ̃/ masculin

  1. (Marine) Partie plate du gouvernail d’un bateau.
    • La pire avarie, le safran qui se casse.

Traductions

Blue Glass Arrow.svg Voir aussi

Books-aj.svg aj ashton 01f.svg Références

Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935) (safran), mais l’article a pu être modifié depuis.