sarrasin

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Voir aussi : Sarrasin

Sommaire 1 Français 1.1 Étymologie 1.2 Adjectif 1 1.2.1 Expressions 1.3 Adjectif 2 1.4 Nom commun 1.4.1 Variantes orthographiques 1.4.2 Synonymes 1.4.3 Hyponymes 1.4.4 Dérivés 1.4.5 Traductions 1.5 Voir aussi 1.6 Références

[modifier] Français

Étymologie

Depuis 1100 ("nom et adjectif ethniques"), emprunté au latin médiéval saraceni ("nom des populations musulmanes du Proche-Orient, d'Afrique du Nord et d'Espagne"), du bas latin sarraceni (IVe-Ve siècle), du grec de Byzance σαρακηνοί depuis le VIe siècle comme appellation générale des Arabes. En grec tardif, ce mot désignait une population nomade d'Arabie, mentionnée au IIe s. par Ptolémée. Le grec doit probablement être rattaché au toponyme σάρακα ("Saraka, d'une ville d'Arabie heureuse citée par Ptolémée, et d'une région de la péninsule du Sinaï mentionnée au VIe siècle par Étienne de Byzance").

Céréale sarrasin depuis 1694, de 1545 ("blé sarrasin").

Adjectif 1

	Singulier	Pluriel
Masculin	sarrasin /sa.ʁa.zɛ̃/	sarrasins /sa.ʁa.zɛ̃/
Féminin	sarrasine /sa.ʁa.zin/	sarrasines /sa.ʁa.zin/

sarrasin /sa.ʁa.zɛ̃/ masculin

1. Caractérisant le peuple des Sarrasins.
   • Tout l’aspect de ce guerrier, comme celui de sa suite, était sauvage et étrange ; l’habit de ses écuyers était resplendissant, et les serviteurs sarrasins portaient autour de leur cou des colliers d’argent, … . (Walter Scott, Ivanhoé, Traduction de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820)
2. (Par extension) Arabe, oriental, en parlant d'une chose.
   • Sur la grève déserte battait, toujours à la même place (...), la mer grecque et romaine, la mer ibérique et sarrasine.
3. (Par métonymie) Relatif aux Sarrasins, en parlant d'une chose.
   • Herse, tour, colonne, porte, armure sarrasine.
4. Qui provient des Sarrasins du Moyen Âge ou qui les évoque, en parlant d'une personne, de son aspect.
   • Un homme au profil sarrazin, nez en bec d'aigle (...), vieille tête d'oiseau de proie.

Expressions

• (Architecture) Style sarrasin(e) : gothique moderne, formé du mélange du vieux gothique et du style byzantin avec l'architecture arabe et mauresque, et dans lequel ne tardèrent pas à se manifester l'ogive, les formes aiguës et anguleuses, et des ornements à l'infini.
• (Architecture) Tuiles sarrasines : tuiles larges et plates de la vieille Provence.

Adjectif 2

	Singulier	Pluriel
Masculin	sarrasin /sa.ʁa.zɛ̃/	sarrasins /sa.ʁa.zɛ̃/
Féminin	sarrasine /sa.ʁa.zin/	sarrasines /sa.ʁa.zin/

sarrasin

1. Relatif à Famars, commune française située dans le département du Nord.
2. Relatif à Saraz, commune française située dans le département du Doubs.

Nom commun

Singulier	Pluriel
sarrasin /sa.ʁa.zɛ̃/	sarrasins /sa.ʁa.zɛ̃/

sarrasin /sa.ʁa.zɛ̃/ masculin

1. Personne appartenant à la population musulmane du Moyen Âge.
   • Les Sarrasins de la côte d'Afrique, dont les vaisseaux venaient sans cesse troubler le commerce sur les côtes d'Italie.
2. (Par extension) (Botanique) Plante herbacée annuelle de la famille des Polygonacées, des régions tempérées et sols pauvres, qui porte de petites graines noires et anguleuses.
   • Le sarrasin (...) ou blé noir (...) est un aliment de premier ordre, ainsi que le démontre la force des populations qui longtemps en ont fait leur principale nourriture (Bretagne, Normandie, Sologne, Russie).
   • Semer du sarrasin.
   • Donner de la graine de sarrasin à la volaille.
   • Galette, farine de sarrasin.
3. (Par métonymie) (Rare) Pièce, champ de sarrasin.
   • Un coq faisan marche à grands pas levés au bord d'un sarrasin.
4. Farine extraite de la graine du sarrasin.
   • Bouillie de sarrasin.
5. (Vieilli) (Argot) de l'imprimerie : Ouvrier non syndiqué, ou qui travaille dans une imprimerie mise à l'index ou qui travaille au noir, au-dessous du tarif normal.
   • On a souvent (...) critiqué le rôle des syndicats (...). On leur a reproché leur esprit d'intolérance, leurs persécutions contre les ouvriers indépendants les sarrasins.

Variantes orthographiques

• sarrazin

Synonymes

• maure (1)
• impie (1)
• infidèle (1)
• mécréant (1)
• blé noir (2)
• bucail(le) (2)

Hyponymes

• sarrasin commun à tige rouge (2)

Dérivés

• sarrasiner
• sarrasinois

Traductions

Voir aussi

• sarrasin sur Wikipédia

Références

• Une Fête dédiée au sarrasin à Boisset (Cantal-Auvergne).
• Remerciements au site habitants.fr.
• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935) (sarrasin)

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