saumure

Voir aussi : saumuré

Français

Étymologie

Du latin sal (« sel ») et muria (« eau salée »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
saumure	saumures
/so.myʁ/

saumure /so.myʁ/ féminin

1. Préparation salée faite pour y conserver de la viande, du poisson, des olives, etc.
   • Cette viande nageait dans la saumure.
   • Une saumure d’anchois.
2. (Par extension) Eau salée.
   • L'eau de mer, solidifiée par la congélation, se libère du chlorure de sodium, mais conserve les sulfates ; les embruns peuvent la saupoudrer de sels, et un peu de saumure reste emprisonnée. — (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928)

Dérivés

• saumâtre

Traductions

• allemand : Salzlake ^(de)* féminin, Pökellake ^(de)* féminin, Lake ^(de)* féminin, Sole ^(de)* féminin

Forme de verbe

Indicatif	Présent	je saumure
		il/elle/on saumure
	Imparfait
	Passé simple
	Futur simple
Subjonctif	Présent	que je saumure
		qu’il/elle/on saumure
	Imparfait
Impératif	Présent	(2e personne du singulier) saumure

saumure /so.myʁ/

1. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de saumurer.
2. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de saumurer.
3. Première personne du singulier du présent du subjonctif de saumurer.
4. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de saumurer.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de saumurer.

Prononciation

Homophones

• Saumur

Voir aussi

• saumure sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (saumure), mais l’article a pu être modifié depuis.