sommelier

Français

Étymologie

De somme avec le suffixe -ier des métiers, le sommelier étant jadis chargé de protéger les convois de vin des bêtes de somme.

Nom commun

	Singulier	Pluriel
Masculin	sommelier /sɔ.mə.lje/	sommeliers /sɔ.mə.lje/
Féminin	sommelière /sɔ.mə.ljɛʁ/	sommelières /sɔ.mə.ljɛʁ/

sommelier

1. Celui, celle qui dans une communauté, dans une maison, a la charge du linge, de la vaisselle, du pain, du vin et des liqueurs.
   • Bon, fidèle sommelier.
2. (Œnologie) Celui qui, dans un restaurant, a la charge de la cave.
   • Le caviar, pourtant délectable, n’eut pas la vertu de dérider mon homme. J’eus beau lui en faire resservir et inviter le sommelier à ne jamais laisser les verres vides, […]. — (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, 1927)

Traductions

• anglais : sommelier ^(en)*
• japonais : ソムリエ ^(ja)* (somurie)

Homophones

• sommeliers

Voir aussi

• sommelier sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (sommelier), mais l’article a pu être modifié depuis.

Anglais

Étymologie

Du français sommelier.

Nom commun

sommelier

1. (Œnologie) Sommelier.

Synonymes

• butler

Voir aussi

• sommelier sur Wikipédia (en anglais)