suc

Français

Étymologie

(? ^e siècle) Du latin sucus ou succus (« suc », « sève »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
suc	sucs
/syk/

suc /syk/ masculin

1. Liquide organique animal.
   • L'extrait stomacal est capable d'hydrolyser la lactoglobuline dénaturée, mais non la forme native. La pepstatin-A, inhibiteur spécifique de la pepsine, inhibe, complètement, les effets du suc gastrique, […]. — (Pierre Jouan, Lactoprotéines et lactopeptides: propriétés biologiques, page33, 2002)
   • Le suc pancréatique.
   1. (Cuisine) (Vieilli) Jus de la viande.

      Il y a beaucoup de suc dans cette viande.

      Un suc nourrissant.

2. Liquide organique végétal.
   • Le suc de ce fruit est acide.
   • Le suc de l’absinthe est amer.
   • Tirer, exprimer le suc d’une herbe.
   1. (En particulier) Sève, latex.

      Cette gomme est issu du suc laiteux d'un arbre tropical.

3. Liquide nourricier qui se trouve dans la terre.
   • On avait cueilli autour de l'église et dans le cimetière. Maigrement fruités les arbres donnèrent moins d'une demi-hottée chacun ; mais quelle graine ! Nourrie du suc des Trépassés, ronde comme une prunelle. — (Jean Rogissart, Passantes d'Octobre, 1958)
   • Les plantes absorbent les sucs de la terre.
4. (Figuré) Quintessence, ce qu’il y a de substantiel dans une chose.
   • Il a bien profité de la lecture de ce livre, il en a tiré, il en a pris tout le suc.

Apparentés étymologiques

• essuyer
• succion
• succulent
• sucer
• sucette

Expressions

• suc cohobé
• suc gastrique

Traductions

liquide organique animal

• anglais : juice ^(en)*
• néerlandais : vleessap ^(nl)*

liquide organique végétal

• anglais : juice ^(en)*
• néerlandais : sap ^(nl)*

liquide nourricier qui se trouve dans la terre

• néerlandais : grondwater ^(nl)*

quintessence, ce qu’il y a de substantiel dans une chose

• anglais : meat ^(en)* (Figuré), heart ^(en)* (Figuré)
• néerlandais : pit ^(nl)*, kern ^(nl)*

Traductions à classer suivant le sens :

• catalan : suc ^(ca)*
• ido : suko ^(io)*

Prononciation

• /syk/
• France  :  écouter « suc [syk] »
  

  

Paronymes

• sucre

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (suc), mais l’article a pu être modifié depuis.

Catalan

Étymologie

Du latin sucus ou succus (« suc », « sève »).

Nom commun

suc genre à préciser : {{m}}, {{f}}, {{mf}} ?

1. Jus, suc, sève.

Synonymes

• saba

Occitan

Étymologie

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Nom commun

suc /'syk/ masculin

1. Jus, suc.
2. Sommet, Crâne