surgelare

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Italien[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Dérivé de gelare, avec le préfixe sur- en calque du français surgeler[1].

Verbe [modifier le wikicode]

surgelare \sur.d͡ʒe.ˈlare\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Surgeler, congeler très vite et à très basse température pour garder autant que possible les qualités d’un produit.

Dérivés[modifier le wikicode]

Références[modifier le wikicode]

Sources[modifier le wikicode]

  1. « surgelare », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage

Bibliographie[modifier le wikicode]