topinambour

Français

Étymologie

Ce mot résulte de la francisation du nom d’une tribu du Brésil, les Tupinamba. Plusieurs membres furent amenés comme curiosité à Paris en 1613, ce qui conduisit le naturaliste Linné à croire à l’origine brésilienne de la plante, introduite en France à peu près à la même époque.

Nom commun

Singulier	Pluriel
topinambour	topinambours
/tɔ.pi.nɑ̃.buʁ/

Tige, feuilles et fleurs de topinambour. (1)

Tubercules de topinambour. (2)

topinambour masculin

1. (Botanique) Plante à fleurs jaunes radiées, à haute tige et à racines garnies d’une multitude de tubercules dont la peau est de brune à blanche, et la chair blanche.
2. (Légume) Ces tubercules, qui sont comestibles pour les animaux et les humains.

Synonymes

• artichaut de Jérusalem
• artichaut du Canada
• cul d’artichaut
• poire de terre
• soleil vivace

Traductions

Légume

• allemand : Topinambur, Erdapfel ^(de)*
• anglais : Jerusalem artichoke ^(en)*
• biélorusse : Тапінамбур ^(be)*
• chinois : 洋姜 ^(zh)* (yángjiāng)
• danois : jordskok ^(da)*
• espagnol : castaña de tierra ^(es)*
• espéranto : terpiro ^(eo)*
• finnois : maa-artisokka ^(fi)*
• hébreu : ארטישוק ירושלים ^(he)*
• hongrois : csicsóka ^(hu)*
• ido : topinamburo ^(io)*
• italien : topinambur ^(it)*,girasole articiocco ^(it)*
• japonais : キクイモ ^(ja)*
• néerlandais : aardpeer ^(nl)*
• norvégien : jordskokk ^(no)*
• occitan : patanoun, giganto ^(oc)*
• ojibwa : askiibwaan ^(*)
• polonais : topinambur ^(pl)*
• russe : топинамбур ^(ru)* (topinámbur), земляная груша ^(ru)* (zemljanája grúša)
• suédois : jordärtskocka ^(sv)*
• tchèque : topinambur ^(cs)*

Prononciation

• /tɔ.pi.nɑ̃.buʁ/

Paronymes

• topinambou

Voir aussi

• topinambour sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (topinambour), mais l’article a pu être modifié depuis.
• Société d'Horticulture du Pays d'Auray
• Forum Babel