tourtière

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Sommaire

[modifier] Français

Origine et histoire de « tourtière » Étymologie

De tourte

Open book 01.svg Nom commun

Singulier Pluriel
tourtière
/tuʁ.tjɛʁ/
tourtières
/tuʁ.tjɛʁ/

tourtière féminin

  1. Ustensile de cuisine qui sertsert à faire cuire des tourtes ou des tartes.
    • Tourtière de cuivre.
  2. (Québec) Tourte constituée de deux abaisses de pâte brisée, de viande maigre de porc hachée menu, d’oignon et de diverses herbes et épices.
    • La tourtière est surtout servie à Noël.

Blue Glass Arrow.svg Voir aussi

Books-aj.svg aj ashton 01f.svg Références

Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935) (tourtière), mais l’article a pu être modifié depuis.
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