truite

Voir aussi : truité

Français

Étymologie

(1175, Chrétien de Troyes) troite, truite, du bas latin tructa.

Nom commun

Singulier	Pluriel
truite	truites
/tʁɥit/

Truite arc-en-ciel

truite /tʁɥit/ féminin

1. (Zoologie) (Cuisine) Poisson de la famille des salmonidés à peau tachetée, qui se trouve ordinairement dans les eaux vives et dans les lacs, à la chair très estimée.
   • (Cuisine) — Sans doute, il n’y a pas que vous qui aimez les truites. — Je ne sais pas pourquoi même, mais tous les voyageurs aiment les truites, — un mauvais poisson plein d’arêtes ! enfin il ne faut pas disputer des goûts. — (Alexandre Dumas, Impressions de voyage, La Revue des Deux Mondes T.1, 1833)
   • (Zoologie) — […] n’avait-il point remarqué une superbe truite qui se calait sous un rocher de la rive.
     Son coup d’œil l’avait soupesée : deux ou trois livres au moins, fameux morceau qu’il pourrait vendre facilement chez l’un ou l’autre de ses clients, […]. — (Louis Pergaud, L’Évasion de Kinkin, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)

Expressions

• (Cuisine) truite à la meunière, truite meunière : truite cuite dans du beurre fondu.
• (Cuisine) truite saumonée, truite qui tient de la couleur et du goût du saumon.

Traductions

afrikaans : forel (af)* albanais : troftë (sq)* féminin allemand : Forelle (de)* féminin anglais : trout (en)* aragonais : truita (an)* féminin bosniaque : pastrmka (bs)* féminin catalan : truita (ca)* féminin croate : pastrva (hr)* féminin danois : örred (da)* danois : forel (da)* espagnol : trucha (es)* féminin espéranto : truto (eo)* féroïen : eyriði (fo)* finnois : taimen (fi)* gaélique écossais : breac (gd)* gaélique irlandais : breac (ga)* galicien : troita (gl)* féminin gallois : brithyll (cy)*

hongrois : pisztráng (hu)* ido : truto (io)* islandais : silungur (is)* masculin italien : trota (it)* féminin japonais : 鱒 (ja)* (ます, masu) latin : tructa (la)* féminin letton : forele (lv)* féminin lituanien : upėtakis (lt)* luxembourgeois : frell (lb)* néerlandais : forel (nl)*, beekforel (nl)*, gewone forel (nl)* norvégien : ørret (no)* masculin portugais : truta (pt)* féminin romanche : litgiva (*) féminin same du Nord : guovžur (*) slovène : postrv (sl)* féminin suédois : forell (sv)*, öring (sv)* tchèque : pstruh (cs)* turc : alabalık (tr)* wallon : trûte (wa)*

Forme de verbe

Indicatif	Présent	je me truite
		il/elle/on se truite
	Imparfait
	Passé simple
	Futur simple
Subjonctif	Présent	que je me truite
		qu’il/elle/on se truite
	Imparfait
Impératif	Présent	(2e personne du singulier) truite-toi

truite /tʁɥit/

1. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de truiter.
2. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de truiter.
3. Première personne du singulier du présent du subjonctif de truiter.
4. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de truiter.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de truiter.

Prononciation

• /tʁɥit/
• France  :  écouter « truite [tʁɥit] »
  

  

Voir aussi

• truite sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (truite), mais l’article a pu être modifié depuis.