vinage

Français

Étymologie

→ voir viner et -age.

Nom commun

Singulier	Pluriel
vinage	vinages
/vi.naʒ/

vinage /vi.naʒ/ masculin

1. Ancien droit seigneurial sur les vins.
2. (Œnologie) (Didactique) Action d’ajouter de l’alcool au vin.
   • Ces vins ne peuvent pas se transporter sans vinage.

Apparentés étymologiques

• viner

Traductions

ancien droit seigneurial (1)

• allemand : Weinzoll ^(de)*

ajout d’alcool au vin (2)

• allemand : Verseßung mit Banntwein ^(de)*

Prononciation

• /vi.naʒ/
• France (Île-de-France) :  écouter « vinage [vi.naʒ] »
  

  

Références

• Antoine de Rivarol, Dictionnaire classique de la langue française, 1827

Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (vinage), mais l’article a pu être modifié depuis.