zakouski

Français

Étymologie

(1887) Du russe закуски, zakouski, pluriel de закуска zakouska, de même sens, du verbe закусить zakousit’ (« croquer quelque chose après avoir bu de l’alcool ») de за (« après ») et кусать kousat’ (« croquer », « mordre »).

Quand on boit de la vodka en Russie, on la fait suivre d’un bout de pain ou de lard, une zakouska.

Nom commun

(orthographe rectifiée de 1990)

Singulier	Pluriel
zakouski	zakouskis
/za.ku.ski/

zakouski /za.ku.ski/ masculin (orthographe traditionnelle) invariable

1. (Cuisine) Hors-d’œuvre, amuse-gueule, canapés, salades.
2. (Cuisine) Hors-d'œuvre variés, chauds ou froids, russes ou polonais.

Traductions

• italien : zakuski ^(it)* (1-2)

Références

• Raoul Boch, Il Boch minore terza edizione, Dizionario francese-italiano italiano-francese, 1997