zédoaire

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(Date à préciser) En ancien français citoual, citouar, de l’arabe جدوار, zadwār et, plus avant, du persan žadwār. L’ancien français est un emprunt direct, le français dérive du latin scientifique zedoaria.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier	Pluriel
zédoaire	zédoaires
\ze.dɔ.ɛʁ\

zédoaire \ze.dɔ.ɛʁ\ féminin

(Botanique) Plante aromatique (Curcuma zedoaria), herbacée rhizomateuse vivace poussant dans les forêts pluvieuses tropicales et subtropicales.
- Autres prennent au matin, par precaution, de la racine d'enule campane, ou zedoar, ou angelique, en les maschant et tenant en la bouche — (Ambroise Paré, XXIV, 8)
- Tous les arbres imaginables, chargés de fleurs […], tous ceux qui portent les épices et les parfums, poivre, cannelle, girofle, galinga et zédoaire. — (Faral, La Vie au temps de St Louis, 1942, page 202)
- On distingue : la zédoaire ronde ou zerumbet, qui vient du Curcuma zedoaria, Roxburgh, ou Curcuma aromatica, Roscoe, Indes et Moluques ; et la zédoaire longue, qu'on attribue à l’Amomum zedoaria, W. (zingibéracées)^[1].