à la reine
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Locution adjectivale [modifier le wikicode]
Invariable |
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à la reine \a la ʁɛn\ |
à la reine \a la ʁɛn\ invariable
- (Cuisine) Se dit de diverses préparations, ayant la plupart en commun la présence de viande de volailles.
Consommé à la Reine. — Consommé de volaille légèrement lié au tapioca.
— (Auguste Escoffier, Le guide culinaire, Émile Colin et Cie, 1903, page 171)
Dérivés[modifier le wikicode]
Vocabulaire apparenté par le sens[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
Prononciation[modifier le wikicode]
- La prononciation \a la ʁɛn\ rime avec les mots qui finissent en \ɛn\.
- Vosges (France) : écouter « à la reine [Prononciation ?] »
- Aude (France) : écouter « à la reine [Prononciation ?] »
- Somain (France) : écouter « à la reine [Prononciation ?] »
Anagrammes[modifier le wikicode]
→ Modifier la liste d’anagrammes
Références[modifier le wikicode]
- Reine (à la) sur Gastronomiac