ébouillantage

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(Siècle à préciser) De ébouillanter avec le suffixe -age.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
ébouillantage ébouillantages
\e.bu.jɑ̃.taʒ\

ébouillantage \e.bu.jɑ̃.taʒ\ masculin

  1. Action d’ébouillanter.
    • Les étapes dominantes pour la préparation des amandes vont être identifiées : le chauffage (ébouillantage) et le séchage, alors que les étapes principales pour la production du beurre sont : le cassage (broyage), le chauffage, l’extraction et la clarification. — (Mama Sakho, Jean Crouzet, Transformation, conservation et qualité des aliments: nouvelle approche de lutte contre la pauvreté, 2009)

Apparentés étymologiques[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Hyponymes[modifier le wikicode]