ébullition

Voir aussi : ebullition

Français

Étymologie

Du latin ebullitio → voir ébouillir.

Nom commun

Singulier	Pluriel
ébullition	ébullitions
\e.by.li.sjɔ̃\

ébullition \e.by.li.sjɔ̃\ féminin

1. Mouvement d’un liquide qui bout sur le feu.
   • Traitées par des acides dilués en ébullition elles donnent de l’urée et des corps à fonction amine et acides (amino-acides) tel que le glycocolle CH₂AzH₂.CO₂H, la tyrosine amino-acide aromatique, etc. — (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)
   • Une bourre de soie sèche, telle qu’on l'obtient par la longue ébullition avec une grande quantité de détergent, comme à l’ordinaire, ne contient que 5% de séricine. — (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1^re partie: Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
2. (Sens figuré) (Par analogie) Mouvements d’une personne ou d'une foule qui s’échauffe.
   • Ces années-là, le monde du travail est en ébullition. On sait désormais que l’atelier et la mine peuvent tuer. — (Zineb Dryef, Code du travail, le pavé de la discorde, Le Monde. Mis en ligne le 27 octobre 2017)
   • Débatteur infatigable au cerveau perpétuellement en ébullition, le député arpentait depuis des semaines les couloirs de toutes les institutions avec ses nombreux dossiers sous le bras. — (Jean-Pierre Stroobants, L’eurodéputé Pierre Larrouturou entame une grève de la faim, Le Monde. Mis en ligne le 28 octobre 2020)
3. (Sens figuré) (Par analogie) En chaleur ; en état d’excitation.
   • Je n’ose imaginer l’état de mes finances si je devais, en plus de ces difficultés, subvenir aux besoins irréfléchis d’une femme ! Guibert le regrette tous les jours, lui qui s’est laissé embarquer par un fessier en ébullition. — (Richard Di Domenico, Moi, Lautrec / docteur litho - mister ribaud, Editions Phi, 2021)
4. (Sens figuré) (Désuet) Troubles physiques provoqués par une forte émotion ou la colère.
   • Il avait des transports et des ébullitions de sang au cerveau, surtout quand il s’absorbait dans ses pensées de deuil, ou s’appliquait à une tâche un peu difficile. Sa vue alors se troublait. Il vacillait comme un homme ivre, et pour ne pas tomber, il cherchait machinalement un appui. — (Xavier Marmier, Histoire d’un pauvre musicien (1770-1793), 1866.)

Apparentés étymologiques

• ébullir

Traductions

mouvement de ce qui bout sur le feu

• Allemand : Kochen (de), Sieden (de), Aufwallen (de) neutre
• Anglais : boil (en), boiling (en), simmer (en), simmering (en)
• Arabe : الغليان (ar) masculin, غليان (ar) ghala-yèn
• Danois : kogning (da) commun
• Espagnol : ebullición (es), hervor (es)
• Galicien : ebulición (gl)
• Islandais : suða (is)
• Italien : ebollizione (it)
• Kabyle : irekkem (*)
• Kotava : lembiewera (*)
• Occitan : ebullicion (oc), boliment (oc), bolh (oc)
• Portugais : ebulição (pt)
• Russe : кипение (ru) kipenie
• Tamazight du Maroc central : issis n wamman (*)
• Wallon : bolaedje (wa) masculin

Corps ou une foule qui s'échauffe

• Allemand : Kochen (de)
• Anglais : ebullience (en), ebullition (en)
• Arabe : هيجان فوران ثوران (ar) thawaraèn fawaraèn hayajèn
• Espagnol : ebullición (es), hervor (es)
• Galicien : ebulición (gl) féminin
• Italien : ebollizione (it)
• Portugais : ebulição (pt)
• Tamazight du Maroc central : asrgh (*)

Prononciation

• France : écouter « ébullition [e.by.li.sjɔ̃] »
• France (Lyon) : écouter « ébullition [Prononciation ?] »

Voir aussi

• ébullition sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (ébullition), mais l’article a pu être modifié depuis.