époisses

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Voir aussi : Epoisses, Époisses

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(Date à préciser) Ce fromage est originaire du village d’Époisses.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier et pluriel
époisses
\e.pwas\
Photo du fromage entier sur une plaque d’ardoise.
Un époisses.

époisses \e.pwas\ masculin, singulier et pluriel identiques

  1. (Fromage) Fromage de Bourgogne au lait de vache cru à pâte molle et à croûte lavée orangée.
    • « Avec les bières ambrées, je propose des fromages parfumés tels que l’époisses, le langres ou encore le livarot », précise Nathalie Quatrehomme, qui représente la quatrième génération de l’une des plus fameuses familles de fromagers-affineurs parisiens. — (Olivier Bompas, « On pousse et ça mousse ! », Journal Le Point, n°2222, 9 avril 2015, page 132)

Notes[modifier le wikicode]

Les noms de fromages et de vins issus d’un nom de lieu (ville, région) sont généralement considérés comme des noms communs. Ils s’écrivent sans capitale et s’accordent en nombre selon la règle commune. Cependant, on les rencontre aussi avec une majuscule comme le nom propre du lieu d’où ils proviennent. Le nom de l’appellation (en référence aux labels AOC, AOP…) prend également une majuscule.

Traductions[modifier le wikicode]

Dérivés[modifier le wikicode]

Prononciation[modifier le wikicode]

  • (Région à préciser) : écouter « époisses [e.pwas] »

Voir aussi[modifier le wikicode]

Anagrammes[modifier le wikicode]