照り焼き

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Japonais[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Sinogrammes
照 焼
 Composé de 照り, teri (« glaçage ») et de 焼き, yaki (« rôti »).

Nom commun [modifier le wikicode]

Kanji 照り焼き
Hiragana てりやき
Katakana テリヤキ
Transcription teriyaki
Prononciation \te̞.ɾi.ja.kʲi\
ブリの照り焼き

照り焼き teriyaki \te.ɾi.ja.kʲi\

  1. (Cuisine) Teriyaki. Note : Généralement du poisson et moins sucré que le teriyaki à l’américaine.

Voir aussi[modifier le wikicode]

  • 照り焼き sur l’encyclopédie Wikipédia (en japonais) 
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