豆

Caractère

• Voir aussi : 豋 Vase de sacrifice.
• Assimilation de la pierre que l'on perce dans 豈 : Joie, particule interrogative.

Tracé du caractère

				豆
Oracle sur écaille	Ex-voto sur bronze	Petit sceau	Écriture Liushutong	Forme actuelle

En composition

À gauche : 剅, 豇, 郖, 毭, 豉, 豌, 豍, 頭, 豏

À droite : 侸, 哣, 浢, 逗, 饾, 梪, 脰, 短, 裋, 鋀, 餖

En bas : 壴, 荳, 豈, 痘, 登, 豊, 豋, 豎

Sous un 冖 : 壹

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• Ce caractère 豆 est une tête de section (部) du ShuoWen. Section comprenant : 梪, 𧯷, 𧯦, 𧯡, 𢍪.
• Composés de 豆 dans le ShuoWen : 䱏, 頭, 裋, 侸, 郖, 短, 梪, 壴, 脰, 𣪌, 豎, 𩊪, 逗, 登

Classification

• Rangement dans les dictionnaires : Clé : 豆+ 0 trait(s) - Nombre total de traits : 7
• Codage informatique : Unicode : U+8C46 - Big5 : A8A7 - Cangjie : 一口廿 (MRT) - Quatre coins : 1010₈

Référence dans les dictionnaires de sinogrammes

• KangXi: 1191.140
• Morobashi: 36245
• Dae Jaweon: 1654.120
• Hanyu Da Zidian: 63565.010

Chinois

Nom de famille

豆 dòu (7 traits, radical 151)

Nom commun

豆 dòu (7 traits, radical 151)

1. (Antiquité, Cuisine) Récipient pour les aliments.
2. (Botanique, Cuisine) Haricot, pois.
3. (Botanique, Cuisine) Soja.

Synonymes

• 豆子 (dòuzi) haricot, pois

Dérivés

• 扁豆 (biǎndòu) — haricot vert
• 臭豆腐 (chòudòufu) — tofu puant
• 红豆 (紅豆, hóngdòu) — soja rouge (azuki), haricot rouge.
• 黄豆 (黃豆, huángdòu) — soja
• 绿豆 (綠豆, lǜdòu) — mungo (soja vert)
• 豆腐 (dòufu) — tofu

  豆腐饭 (豆腐飯, dòufufàn) — repas avec les parents

  豆腐干 (豆腐乾, dòufugān) — tofu séché aux cinq parfums

• 豆腐酱 (豆腐醬, dòufujiāng) —

  豆腐脑 (豆腐腦, dòufunǎo) — gelée de tofu

  豆腐脑儿 (豆腐腦兒, dòufunǎor) — gelée de tofu

  豆腐乳 (dòufurǔ) — tofu fermenté

  豆花 (dòuhuā) — gelée de tofu

  豆花儿 (豆花兒, dòuhuār) — gelée de tofu

  豆腐皮 (dòufupí) — feuille de tofu caillé

  豆腐衣 (dòufuyī) — feuille de tofu caillé

• 豆酱 (豆醬, dòujiàng) — pâte de soja fermentée
• 豆浆 (豆漿, dòujiāng) — lait de soja
• 豆架 (dòujià) — tuteur pour haricot
• 豆奶 (dòunǎi) — lait de soja
• 豆乳 (dòurǔ) — lait de soja
• 豆沙 (dòushā) — pâte de haricot
• 豆油 (dòuyóu) — huile de soja
• 豆子 (dòuzi) — haricot / pois
• 土豆 (tǔdòu) — pomme de terre

Prononciation

• mandarin \toʊ̯˥˩\
  • Pinyin : dòu
  • EFEO : teou
  • Wade-Giles : tou⁴
  • Yale : dòu
  • Zhuyin : ㄉㄡˋ
• cantonais \tɐu²²\
  • Jyutping : dau⁵
  • Penkyamp :
  • Yale : dau2, dau6

Voir aussi

• Le thésaurus soja en chinois

Coréen

Sinogramme

豆

• Hangeul : 두
• Eumhun : 콩 두
• Romanisation :
  • Romanisation révisée du coréen : du
  • Romanisation McCune-Reischauer : tu
  • Yale : twu

Références

• Lecture eumhun extraite du projet libhangul

Japonais

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Sinogramme

豆

Prononciation

• On’yomi : とう (tō), ず (zu)
• Kun’yomi : まめ (mame), たかつき (takatsuki)

Vietnamien

Sinogramme

豆 (đậu, dấu)

Nom commun

豆 (đậu)

1. Grand plat, vase, terrine.
2. fève, pois, haricots.

Dérivés

• 玉豆 (ngọc đậu) — plat orné de pierres précieuses
• 紇豆䔲 (hột đậu đắng) — fève de Saint-Ignace
• 𥹸豆 (bột đậu) — farine de haricots, de pois
• sữa đậu nành — lait de soja