鹽

Caractère

Étymologie graphique

Scène d’origine

Autrefois, le caractère 𪉟 se composait simplement du sel (鹵) et du vase ayant servi à le préparer (皿), sans la surveillance du gouvernement... Mais la gabelle a rajouté la surveillance du gouvernement (臣) même en Chine.

Représente à présent le sel (鹵) obtenu par évaporation dans un vase (皿) de l'eau de mer, mais - sous la surveillance du gouvernement (臣). Quand le gouvernement est présent, le sel officiel se trouve dans la halle à sel (广 inversé, et déformé en un ⺈ atrophié couvrant le sel).

Signification de base

Sel de cuisine

Voir aussi

forme ancienne 𪉟 (sans la gabelle).

• Graphic etymology - MDBG Chinese-English dictionary - Unicode database - Chinese linguipedia - Chinese text project

Classification

• Rangement dans les dictionnaires : Clé : 鹵+ 13 trait(s) - Nombre total de traits : 24
• Codage informatique : Unicode : U+9E7D - Big5 : C651 - Cangjie : 尸田月廿 (SWBT) - Quatre coins : 7810₇
• Forme alternative : 塩 (shinjitai), 盐 (simplifié)

Référence dans les dictionnaires de sinogrammes

• KangXi: 1508.070
• Morobashi: 47579
• Dae Jaweon: 2036.080
• Hanyu Da Zidian: 42574.010

Chinois

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Nom commun

Simplifié	盐
Traditionnel	鹽

鹽 yán \i̯ɛn˧˥\ (traditionnel)

1. Sel.

Synonymes

• 卤 (鹵, lǔ) — sel (peu usité)
• 咸 (鹹, xián) — salé

Dérivés

• 粗鹽／粗盐 (cūyán, « gros sel, sel gris »)
• 粗鹽腌牛肉／粗盐腌牛肉 (cūyán yān niúròu, « corned-beef »)
• 椒鹽／椒盐 (jiāoyán, « poivre et sel, poivre du Sichuan et sel ») (goût)
• 石鹽／石盐 (shíyán, « halite, sel gemme »)
• 鹽菜／盐菜 (yáncài, « légume saumuré, légume fermenté, légume lacto-fermenté »)
• 鹽水／盐水 (yánshuǐ, « saumure, eau salée »)

Prononciation

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

• mandarin \i̯ɛn˧˥\
  • Pinyin : yán
  • EFEO : yen
  • Wade-Giles : yen²
  • Yale : yán
  • Zhuyin : ㄧㄢˊ
  • (Région à préciser) : écouter « 鹽 [?] »
• cantonais \jiːm²¹\
  • Jyutping : jim⁴
  • Penkyamp :
  • Yale : yim⁴
• hakka
  • Pha̍k-fa-sṳ : yàm
• minbei
  • KCR : îng
• mindong
  • Bàng-uâ-cê (Fuzhou) : sièng, ièng
• minnan
  • Pe̍h-ōe-jī (Hokkien : Fujian, Taïwan) : iâm / sîⁿ
  • Chaozhou, peng'im : iam⁵
• wu
  • Wiktionary : hhi (T3)
• chinois médiéval \jiᴇm\
• chinois archaïque
  • Baxter-Sagart : \*[ɢr][o]m\
  • Zhengzhang : \*ɡ·lam\

Coréen

Sinogramme

鹽

• Hangeul : 염
• Eumhun : 소금 염, 절일 염, 후렴 염
• Romanisation :
  • Romanisation révisée du coréen : yeom
  • Romanisation McCune-Reischauer : yŏm
  • Yale : eym

Références

• Lecture eumhun extraite du projet libhangul

Japonais

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Sinogramme

鹽

Prononciation

• On’yomi : えん (en)
• Kun’yomi : しお (shio)

Vietnamien

Sinogramme

鹽 (diêm)