Erdnuss

Allemand

Étymologie

(IX^e siècle), (X^e siècle). Du vieux haut allemand erdhnuʒ, erdnuʒ, du haut allemand précoce ertnus. À rapprocher du viel anglais eorþnutu.

Composé de Erde (« terre ») et de Nuss (« noisette »).

Nom commun

Cas	Singulier	Pluriel
Nominatif	die Erdnuss	die Erdnüsse
Accusatif	die Erdnuss	die Erdnüsse
Génitif	der Erdnuss	der Erdnüsse
Datif	der Erdnuss	den Erdnüssen

frisch geerntete Erdnüsse - cacahuètes fraîchement récoltées

Erdnuss \ˈeːɐ̯tnʊs\) féminin

1. (Botanique) Cacahouète, cacahuète, fruit de l'arachide.
   • Elefanten verspeisen gerne Erdnüsse.

     Les éléphants aiment manger des cacahuètes.

   • Erdnusspflanzen produzieren Erdnüsse.

     Les plants d'arachides produisent des cacahouètes..

   • Nun ist ein Flugzeug (...) ein Transportmittel. Eines mit großer Reichweite allerdings. Weshalb es zwar auf einem Flug von Berlin nach Rom angehen mag, dass man den Passagieren ein Tütchen Erdnüsse anbietet nebst zwei Schlucken Cola oder Kaffee - und gut ist's. Aber auf Transatlantikrouten genügt ein bisschen Knabberzeug nicht. — (Stefan Fischer, « Flugreise: Nüsschen oder nix », dans Süddeutsche Zeitung, 7 mars 2024 [texte intégral])

     Or, un avion (...) est un moyen de transport. Un moyen de transport à grande portée, certes. C'est pourquoi il peut être acceptable, sur un vol Berlin-Rome, d’offrir aux passagers un sachet de cacahuètes accompagné de deux gorgées de coca ou de café - et c'est bon. Mais sur les lignes transatlantiques, un peu de grignotage ne suffit pas.

   • Wenn Sie gesalzene Erdnüsse essen, nehmen Sie immerhin mehr gesundes Fett und weniger Kohlenhydrate zu sich, als wenn Sie Chips essen. Nüsse enthalten zudem noch Ballaststoffe. — (Claudia Wüstenhagen et Diana Rubin, « Warum Nüsse so unglaublich gesund sind », dans Die Zeit, 29 novembre 2024 [texte intégral])

     Si vous mangez des cacahuètes salées, vous consommez tout de même plus de graisses saines et moins de glucides que si vous mangiez des chips. Les noix contiennent en outre des fibres alimentaires.

2. (Botanique) Arachide, légumineuse originaire du Mexique dont les fruits sont les cacahouètes.
   • auf diesem Feld hat man Erdnüsse angepflanzt

     dans ce champ, on a planté des arachides

Variantes

• Erdnuß (Désuet)

Synonymes

• Arachisnuss (« arachide »)
• Kamerunnuss (« arachide »)

Dérivés

• Erdnuss-Platterbse (« gesse tubéreuse »)
• Erdnuss-Snack
• Erdnussallergene
• Erdnussallergie (« allergie aux cacahouètes »)
• Erdnussbecken (« bassin arachidier »)
• Erdnussbutter (« beurre de cacahouète »)
• Erdnusscreme (« crème de cacahouète »)
• Erdnussfett (« graisse de cacahouète »)
• Erdnussflip (« biscuit apéritif soufflé à la cacahouète »)
• Erdnusskuchen (« gâteau aux cacahouètes »)
• Erdnussmark (« crème de cacahouète »)
• Erdnussmus (« crème de cacahouète »)
• Erdnusssauce (« sauce aux cacahouètes »)
• Erdnussöl (« huile d'arachide »)
• Erdnussschale (coque d'arachide)

Hyperonymes

• Hülsenfrucht (« légume sec »)
• Trockenfrucht (« fruit sec »)

Prononciation

• Berlin : écouter « Erdnuss [ˈeːɐ̯tˌnʊs] »

Références

Sources

• DWDS, das Digitale Wörterbuch der Deutschen Sprache, Le vocabulaire allemand de 1600 à nos jours. → consulter cet ouvrage
• Duden, Bibliographisches Institut GmbH, Berlin Erdnuss → consulter cet ouvrage
• Cette page utilise des informations de l’article du Wiktionnaire en allemand, sous licence CC BY-SA 4.0 : Erdnuss. (liste des auteurs et autrices)

Bibliographie

• Harrap’s de poche – Bordas Dictionnaire allemand/français, éd. 1997, ISBN 0-245-50308-0, p 93.

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