« tourtière » : différence entre les versions

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# {{Québec|fr}} [[tourte|Tourte]] [[constituer|constituée]] de deux [[abaisse]]s de [[pâte brisée]], de [[viande]] [[maigre]] de [[porc]] [[hacher|hachée]] [[menu]], d’[[oignon]] et de [[diverse]]s [[herbe]]s et [[épice]]s.
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#* ''La '''tourtière''' est surtout servie à Noël.''
#* ''La '''tourtière''' est surtout servie à Noël.''

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* {{pron|tuʁ.tjɛʁ|fr}} ou {{pron|tuʁ.tjeʁ|fr}} (Canada)


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Version du 30 avril 2012 à 23:47

Français

Étymologie

Dérivé de tourte avec le suffixe -ière.

Nom commun

Singulier Pluriel
tourtière tourtières
\tuʁ.tjɛʁ\

tourtière \tuʁ.tjɛʁ\ féminin

  1. Ustensile de cuisine qui sert à faire cuire des tourtes ou des tartes.
    • Tourtière de cuivre.
  2. (Québec) Tourte constituée de deux abaisses de pâte brisée, de viande maigre de porc hachée menu, d’oignon et de diverses herbes et épices.
    • La tourtière est surtout servie à Noël.

Prononciation

Voir aussi

Références