« chateaubriant » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
Aucun résumé des modifications |
|||
Ligne 3 : | Ligne 3 : | ||
== {{langue|fr}} == |
== {{langue|fr}} == |
||
=== {{S|étymologie}} === |
=== {{S|étymologie}} === |
||
:{{siècle|XIX}} |
:{{siècle|XIX}} [[antonomase|Antonomase]] de [[w:François-René de Chateaubriand|François-René de Chateaubriand]], la recette étant la création de son [[cuisinier]]. |
||
=== {{S|nom|fr}} === |
=== {{S|nom|fr}} === |
Version du 22 décembre 2014 à 00:27
:
Français
Étymologie
- (XIXe siècle) Antonomase de François-René de Chateaubriand, la recette étant la création de son cuisinier.
Nom commun
Singulier | Pluriel |
---|---|
chateaubriant | chateaubriants |
\ʃa.to.bʁi.jɑ̃\ |
chateaubriant \ʃa.to.bʁi.jɑ̃\ masculin
- Modèle:cuisine Morceau de filet de bœuf coupé épais et grillé, servi sur une sauce brune, et garni de pommes de terre frites, de champignons ou de truffes.
Variantes orthographiques
Traductions
- Anglais : châteaubriand (en)
Voir aussi
- Chateaubriand (cuisine) sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (chateaubriant)