« poireau » : différence entre les versions

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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De même que l'oignon se prononce "Ognon", la prononciation <poro> ( Allium Porrum) est habituelle dans certaines régions de la France, au Québec, au Congo, en Belgique francophone et en Suisse.
La prononciation analogue <pwaro> est apparue dans la région parisienne au Moyen-Âge. Elle est officialisée dès la première édition du Dictionnaire de l’Académie française (1694) avec la graphie poireau, et accompagne depuis la variante porreau. Les deux formes se trouvent toujours au 19e siècle chez Littré et chez Larousse, mais la première s’imposera progressivement en Île de France, puis dans les médias uniformisants dans le courant du 20e siècle.
A. V. Thomas dans son Dictionnaire des difficultés de la langue française (Paris, Larousse, 1969 [1956], p. 327) : précise que le légume continue de se prononcer <poro>, alors que la prononciation <pwaro> s'impose dans la locution figurée faire le poireau «attendre ; poireauter». Cette différence de prononciation selon les emplois du mot poireau peut témoigner d’une dissociation, opérée par les usagers, entre l’emploi figuré et le sens initial. Mais on pourrait aussi invoquer l’explication avancée pour poireauter. Comme ce verbe, la locution figurée faire le poireau est attestée à partir de la fin du 19e siècle : elle adopte alors la réalisation <pwaro> qui s’est imposée à Paris.


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Version du 20 janvier 2020 à 17:48

Français

Étymologie

Anciennement por, puis porreau, du latin porrum. L’altération de porreau en poireau s’est d'abord produite dans la région parisienne, probablement sous l’influence du mot poire ; mais porreau est encore vivant dans les parlers régionaux[1].
Modèle:mili Légume aux cheveux blanc et à la queue verte[2].

Nom commun

Singulier Pluriel
poireau poireaux
\pwa.ʁo\
Des poireaux. (1)

poireau \pwa.ʁo\ masculin

  1. Modèle:botanique Légume à feuilles longues et vertes, cultivées pour son pied blanc comestible.
    • Épluchez une grande quantité de poireaux, coupez en quatre, supprimez le vert, lavez, faites blanchir à l'eau bouillante. — (Catherine de Bonnechère, La cuisine du siècle, 1900)
    • Ce jour-là, en arrivant à la Souleiade, la vieille Mme Rougon aperçut Martine dans le potager, en train de planter des poireaux — (Émile Zola, Le Docteur Pascal, chap. 7)
    • Le poireau se sème à la volée dès la fin de mars. — (Félix Boncenne, Cours élémentaire d'horticulture, 1861)
    • On entendait, sur le pavé, le craquement des roues des hautes charrettes chargées de choux, de navets, de poireaux, de carottes. — (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927)
    • À soixante-dix ans, Louise parlait encore de la salade de poireaux qu’on leur avait servie dans un buffet de gare : « Il prenait tout le blanc et me laissait le vert. » — (Jean-Paul Sartre, Les mots, 1964, collection Folio, page 12.)
  2. (Familier) Médaille du Mérite agricole.
  3. (Populaire) Verrue, excroissance présente sur la peau des hommes ou de certains animaux.
    • Avoir les mains pleines de poireaux.
    • Un cheval qui a des poireaux aux jambes. Un petit chien qui a des poireaux aux joues.
  4. (Au singulier) (Argot) État lorsque l’on attend ; temps qui passe durant cet état[3].
    • — Une plombe et mèche de poireau ! Pas un laune alentoire… j’vois qu’tringle comme pante, et la neuille qui s’débine !…
      — Calletez, v’la un gnière qui rapplique ! Planque toi, contre le bouclard, j’vais l’faire moi-même, et gâfe bien. Si l’gonse se r’biffe prends ta rallonge, on le refroidit ! En cas d’pet, on s’déhotte, et randève à la piôle pour le pied.       — (Napoléon Hayard, Dictionnaire Argot-Français, Paris, La Maison Hayard, 1907, page 8)
  5. (Argot) Officier général.

Variantes

Synonymes

État ou temps écoulé lorsqu’on attend

Dérivés

Vocabulaire apparenté par le sens

  • Aide sur le thésaurus poireau figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

Traductions

Modèle:botanique Légume (1)
(Familier) Médaille (2)
(Populaire) Verrue, excroissance (3)
(Au singulier) Attente (4)
(Argot) Officier général (5)

Hyperonymes

(simplifié)

Adjectif

poireau \pwa.ʁo\ invariable

  1. De la couleur vert doux des feuilles des poireaux. #4CA66B

Prononciation

Anagrammes

Voir aussi

  • poireau sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

  1. ↑ « poireau », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
  2. ↑ https://web.archive.org/web/20100420103227/http://www.lepoint.fr/actualites-monde/2008-06-13/le-dictionnaire-maouss-pepere-de-l-argot-militaire/1648/0/252871
  3. ↑ Léon Hayard, Dictionnaire Argot-Français, Paris, 1907, p. page 19 → consulter cet ouvrage
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