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Différences entre les versions de « kimchi »

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== {{langue|fr}} ==
=== {{S|étymologie}} ===
: {{siècle|XX}} Du {{étyl|ko|fr|김치|gimchi}}, lui-même issu du {{étyl|lzh|ko}} [[|沈菜]]|nocat=1}}.
 
=== {{S|nom|fr}} ===
{{fr-rég|kim.ʃi|pron2=kim.tʃi}}
[[File:Korean Gimchi01.jpg|thumb|'''Kimchi''']]
'''kimchi''' {{pron|kim.ʃi|fr}} {{m}}
# {{préparations|fr}} [[mets|Mets]] traditionnel [[coréen]] composé de [[piment]]s et de [[légume]]s [[fermenter|fermentés]] à l’[[ail]], souvent à base de [[chou chinois]].
#* ''Et il ne s’agit pas ici de « fusion food », mais bien de plats typiques : ramen (soupe de nouilles), dimsums (bouchées à la vapeur), tamagoyaki (sorte d’omelette) ou chawanmushi (flan aux œufs) japonais, '''kimchi''' (légumes fermentés au piment) ou bibimbap (plat de riz, viande et légumes) coréens, spécialités du Sichuan ou du Hunan, cuisine nord-thaïlandaise aux influences birmanes…'' {{source|Camille {{pc|Labro}}, « New York à la baguette », ''M le magazine du Monde'', 10 mai 2013}}
* {{T|ja}} : {{trad+|ja|キムチ|tr=kimuchi}}
{{trad-fin}}
 
=== {{S|prononciation}} ===
*{{pron|kim.ʃi|fr}}
*{{pron|kim.tʃi|fr}}
 
=== {{S|voir aussi}} ===