« chateaubriant » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
m Robot : substitution automatique des liens ucf, lien |
m Robot : sections de langues rendues modifiables |
||
Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
{{=fr=}} |
== {{=fr=}} == |
||
{{-étym-}} |
{{-étym-}} |
Version du 12 janvier 2009 à 14:27
Français
Étymologie
- (XIXe siècle) Antonomase de François-René de Chateaubriand, la recette étant la création de son cuisinier.
Nom commun
chateaubriantErreur sur la langue ! masculin
- Modèle:cuis Morceau de filet de bœuf coupé épais et grillé, servi sur une sauce brune, et garni de pommes de terre frites, de champignons ou de truffes.
Variantes orthographiques
Traductions
- anglais : châteaubriand (en)
Voir aussi
- Chateaubriand (cuisine) sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (chateaubriant)