Zimt

Allemand

Étymologie

(XIX^e siècle). Depuis la deuxième moitié du XVI^e connu sous la forme Zimmt. Du moyen haut-allemand Zimet, zinemīn, zimīn, zimment, zinment, zinmint, du vieux haut allemand zinmint, zimīn, cinamon, cinimin, du latin cinnamun, du grec ancien κίνναμον, kinnamon^[1]^[2]^[3].

Nom commun

Cas	Singulier	Pluriel
Nominatif	der Zimt	die Zimte
Accusatif	den Zimt	die Zimte
Génitif	des Zimts ou Zimtes	der Zimte
Datif	dem Zimt ou Zimte	den Zimten

Zimt \t͡sɪmt\ masculin

(Cuisine) (Cuisine) Cannelle.
- Der Zimt ist ein Gewürz aus der getrockneten Rinde des Zimtbaums.
  La cannelle est une épice provenant de l'écorce séchée du cannelier.

- Unser Glühweingewürz ist eine winterlich-duftende Gewürzmischung, mit der ganz einfach ein köstlicher Glühwein zubereitet werden kann. Das Punschgewürz enthält fruchtige Zitronenschalen, süßen Zimt und würzig-herbe Nelken. — (« Glühweingewürz, geschrotet », dans Bremer Gewürzhandel, 5 mai 2024 [texte intégral])
  Notre épice pour vin chaud est un mélange d'épices aux senteurs hivernales qui permet de préparer très facilement un délicieux vin chaud. L'épice pour punch contient des zestes de citron fruités, de la cannelle douce et des clous de girofle épicés et amers.

Variantes orthographiques

Zimmt (Désuet)

Synonymes

Dérivés

Cassiazimt, Kassiazimt
Nelkenzimt (cannelle de girofle)
Padang-Zimt
Saigon-Zimt
zimt
Zimtaldehyd
Zimtalkohol
Zimtapfel
Zimtbackenes
Zimtbär
Zimtbauer
Zimtbaum (cannelier)
Zimtblümchen
Zimtblüte
zimtbraun (brun cannelle)
Zimtbrei
Zimteis
zimten
Zimterdbeere
zimtfarben
zimtfarbig (couleur cannelle)
Zimtgeruch (odeur de cannelle)
Zimtgeschmack (arôme cannelle)
Zimtgewinnung
Zimtglace
zimthaltig
zimtig
Zimtkassie
Zimtkelch
Zimtkipferl
Zimtkuchen
Zimtnägelein
Zimtöl (huile de cannelle)
Zimtparfait
Zimtpitte
Zimtplätzchen
Zimtproduktion (production de cannelle)
Zimtpulver (poudre de cannelle)
Zimtrinde (écorce de cannelle)
Zimtröllchen (petit roulé à la cannelle)
Zimtrose
Zimtsäure (acide cinnamique)
Zimtschnecke (roulé à la cannelle)
Zimtsorte
Zimtstange
Zimtstern (étoile à la cannelle)
Zimtsternli
Zimtwaffel (gaufre à la cannelle)
Zimtzicke
Zimtziege
Zimtzucker (sucre à la cannelle)

Hyperonymes

Gewürz

Prononciation

(Allemagne) : écouter « Zimt [t͡sɪmt] »
Allemagne (Berlin) : écouter « Zimt [t͡sɪmt] »

Références

↑ — (Wolfgang Pfeifer, Etymologisches Wörterbuch des Deutschen. 2., Éditions Deutscher Taschenbuch, 1993, ISBN 3-423-03358-4, mot-clé „Zimt“)
↑ — (Dudenredaktion : Duden, Le dictionnaire des origines. Etymologie der deutschen Sprache. Dans Le Duden en 12 volumes. 5. Volume 7, éditions Duden, Berlin/Mannheim/Zürich 2013, ISBN 978-3-411-04075-9, mot-clé : Zimt, page 946.)
↑ — (Friedrich Kluge, Elmar Seebold : Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., édition revue et augmentée. Éditeur Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742, mot-clé: „Zimt“, page 1012).

Sources

DWDS, das Digitale Wörterbuch der Deutschen Sprache, 1961-1977 → consulter cet ouvrage
Duden, Bibliographisches Institut GmbH, Berlin Zimt → consulter cet ouvrage
Cette page utilise des informations de l’article du Wiktionnaire en allemand, sous licence CC BY-SA 4.0 : Zimt. (liste des auteurs et autrices)

Bibliographie

Larousse - Dictionnaire allemand/français – français/allemand , éd. 1958, p 776.
Harrap’s de poche – Bordas Dictionnaire allemand/français, éd. 1997, ISBN 0-245-50308-0, p 350.

[1] — (Wolfgang Pfeifer, Etymologisches Wörterbuch des Deutschen. 2., Éditions Deutscher Taschenbuch, 1993, ISBN 3-423-03358-4, mot-clé „Zimt“)

[2] — (Dudenredaktion : Duden, Le dictionnaire des origines. Etymologie der deutschen Sprache. Dans Le Duden en 12 volumes. 5. Volume 7, éditions Duden, Berlin/Mannheim/Zürich 2013, ISBN 978-3-411-04075-9, mot-clé : Zimt, page 946.)

[3] — (Friedrich Kluge, Elmar Seebold : Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., édition revue et augmentée. Éditeur Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742, mot-clé: „Zimt“, page 1012).

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