acide paullinique

Français

Étymologie

Tire son nom de Paullinia cupana.

Locution nominale

Structure de l’acide paullinique.

acide paullinique \a.sid po.li.nik\ masculin

1. (Biochimie) Acide gras monoinsaturé de formule semi-développée CH₃–(CH₂)₅–CH=CH–(CH₂)₁₁–COOH, on le trouve dans le guarana.

Synonymes

• acide cis-13-eicosénoïque
• acide (13Z)-icosénoïque (nom UICPA)

Traductions

Biochimie.

• Anglais : paullinic acid (en), (13Z)-eicosanoic acid (en)
• Finnois : paulliinihappo (fi), (13Z)-eikoseenihappo (fi)

Voir aussi

• acide paullinique sur l’encyclopédie Wikipédia