alubia

Espagnol

Étymologie

De l’arabe andalou, allúbya ^[DRAE], Vigna unguiculata (L.) Walp..

Nom commun

alubia \Prononciation ?\ féminin

1. (Botanique) Haricot, haricot commun (Phaseolus vulgaris L.).
2. Haricot (sa gousse).
3. Haricot (sa graine).

Prononciation

• \a.ˈlu.bja\

Références

• ^[DRAE] Diccionario de la Real Academia Española, 23^e édition

En España, la voz árabe “Al loubia”, que designa a Vigna unguiculata, es usada como “alubia” para denominar al frijol común; ocho siglos de dominación mora en la península ibérica dejaron su huella en el idioma castellano, y por evolución semántica, la palabra “alubia” terminó identificando hoy una especie distinta de la que hizo originalemente.— (Oswaldo Voysest, Mejoramiento genético del frijol (Phaseolus vulgaris L.): legado de América Latina, 2000,p.13)