appertiser
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- De Appert, de Nicolas Appert, avec le suffixe -iser.
Verbe [modifier le wikicode]
appertiser \a.pɛʁ.ti.ze\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- (Cuisine) Traiter (des aliments) par appertisation pour leur assurer une bonne conservation.
- Maturité des récoltes : stade correct de maturité des légumes à congeler et à appertiser. — (Bulletin de l'Institut international du froid, 1982)
- Cette situation s'explique par la précocité de la récolte des petits pois et par la sécheresse qui a réduit les quantités de haricots à appertiser ou à surgeler. — (Banque de France, Enquête mensuelle de conjoncture, 1989)
Traductions[modifier le wikicode]
- Anglais : can (en)
- Espagnol : appertizar (es)
- Italien : appertizzare (it)
Prononciation[modifier le wikicode]
- France (Toulouse) : écouter « appertiser [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « appertiser [Prononciation ?] »
- France (Vosges) : écouter « appertiser [Prononciation ?] »
- Somain (France) : écouter « appertiser [Prononciation ?] »