arrow-root

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

De l'anglais arrowroot, de arrow « flèche », et root, « racine », à cause des racines en forme de flèche.

Nom commun [modifier le wikicode]

arrow-root \a.ʁo.ʁut\ masculin

De l'arrow-root.
  1. (Anglicisme) (Botanique) Plante du genre Maranta, que l'on cultive principalement en Amérique tropicale, par exemple à la Jamaïque, au système racinaire superficiel, en forme de flèches.
  2. Fécule comestible extraite du rhizome de cette plante.
    • On extrait des rhizomes de l'arrow-root une fécule qui peut servir comme :- adjuvant alimentaire (épaississant),- ingrédient de base en pâtisserie ou confiserie (« bonbons la rouroute »),- régulateur du fonctionnement intestinal en cas de diarrhées. — (arrow-root, article Wikipédia.)

Variantes orthographiques[modifier le wikicode]

  • Arrow-root

Synonymes[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Hyperonymes[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

Références[modifier le wikicode]