bánh mì

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Voir aussi : banh-mi

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Du vietnamien bánh mì (« pain de froment »).

Locution nominale [modifier le wikicode]

Singulier et pluriel
bánh mì
\ban.mi\

bánh mì \ban.mi\ masculin, singulier et pluriel identiques

  1. Sandwich vietnamien.
    • Le bánh mì aussi est un sandwich à géométrie variable qui offre de multiples possibilités. Les recettes les plus traditionnelles incluent des préparations à base de poitrine de porc (tantôt grillée, tantôt séchée ou cuite à la vapeur), de poulet à la citronnelle ou de boulettes de porc hachées ; les plus élaborées, aussi appelées « dac biêt » (traduire par « spécialité de la maison »), offrent un éventail de saveurs allant de la mortadelle vietnamienne (chá lųa) au pâté de tête de cochon, en passant par de la poitrine de porc roulée. — (Léo Bourdin, Le bánh mì peut-il remplacer le burger ?, Le Monde. Mis en ligne le 5 novembre 2021)

Variantes orthographiques[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

Vietnamien[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

 composé de bánh (« pain ») et de (« blé »)

Nom commun [modifier le wikicode]

Banh mi - vietnamese bread - (cut out from flickr5607479129).jpg

bánh mì (𩛄麵[1])

  1. (Boulangerie) Pain (de froment).
    • bánh mì dài
      Baguette
    • bánh mì kẹp
      Sandwich
    • bánh mì tròn
      Miche
    • hàng bánh mì
      Boulangerie
    • người làm bánh mì ; người bán bánh mì
      Boulanger
  2. Sandwich.

Prononciation[modifier le wikicode]

Références[modifier le wikicode]

  1. 大南國音字彙合解大法國音/Dictionnaire Annamite-Français — langue officielle et langue vulgaire (Jean Bonet), 1899-1900, Paris, Imprimerie nationale Tome 1, A-M et Tome 2, N-Z sur Gallica ou bien directement la page 20 du tome 1 sur Chunom.org