bœuf stroganoff
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- Du nom de famille russe Строганов, Stroganov, probablement d’après Alexandre Grigorievitch Stroganov ou Pavel Alexandrovitch Stroganov.
Locution nominale [modifier le wikicode]
bœuf stroganoff \bœf stʁɔ.ɡa.nɔf\ masculin
- (Cuisine) Plat traditionnel russe, à base de viande de bœuf, de crème fraîche, d’oignons et de champignons.
- Et en ce qui concerne le bœuf stroganoff, on aimerait en avoir la recette pour dimanche prochain ! — (Petit Futé Paris resto 2016)
Variantes orthographiques[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
→ voir bœuf Stroganoff
Voir aussi[modifier le wikicode]
- bœuf stroganoff sur l’encyclopédie Wikipédia
