bacalhau

Occitan

Étymologie

Voir l’espagnol bacalao.

Nom commun

Singulier	Pluriel
bacalhau \ba.ka.ˈʎaw\	bacalhaus \ba.ka.ˈʎaws\

bacalhau \ba.ka.ˈʎaw\ (graphie normalisée) masculin

1. Morue séchée.

Variantes orthographiques

• bacalau

Prononciation

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Références

• Congrès permanent de la lenga occitana, 20 dictionnaires occitans en ligne, XIX - XX s → consulter cet ouvrage
• (oc) Joan de Cantalausa, Diccionari General Occitan a partir dels parlars lengadocians, 2002, ISBN 2-912293-04-9, C.A.O.C. → ieo12.org, mertyl.free.fr (PDF)
• Christian Laux, Dictionnaire occitan-français (Laux), Institut d’Estudis Occitans, 2001 → consulter en ligne
• Josiane Ubaud, Diccionari ortografic, gramatical e morfologic de l’occitan segon los parlars lengadocians, Trabucaire, 2011, ISBN 978-2-84974-125-2

Portugais

Étymologie

Voir l’espagnol bacalao.

Nom commun

Singulier	Pluriel
bacalhau \bɐ.kɐ.ˈʎaw\	bacalhaus \bɐ.kɐ.ˈʎawʃ\

bacalhau \bɐ.kɐ.'ʎaw\ (Lisbonne) \ba.ka.'ʎaw\ (São Paulo) masculin

Morue de Lisbonne

1. Morue (poisson).
   • Apesar de o bacalhau ser um alimento bastante familiar à mesa dos portugueses, a versão fumada nunca fez parte da nossa dieta. — (Hugo Nascimento, O Livro das Sanduíches, 2014)

     Bien que la morue soit un aliment très familier à la table portugaise, la version fumée n’a jamais fait partie de notre alimentation.

Vocabulaire apparenté par le sens

• abacalhoar
• abrótea
• patanisca

Prononciation

• Lisbonne : \bɐ.kɐ.'ʎaw\ (langue standard), \bɐ.kɐ.'ʎaw\ (langage familier)
• São Paulo : \ba.ka.'ʎaw\ (langue standard), \ba.ka.'ʎaw\ (langage familier)
• Rio de Janeiro : \ba.ka.'ʎaw\ (langue standard), \ba.ka.'ʎaw\ (langage familier)
• Maputo : \bɐ.kɐ.'ʎaw\ (langue standard), \bɐ.kɐ.'ʎaw\ (langage familier)
• Luanda : \bɐ.kɐ.'ʎaw\
• Dili : \bə.kə.'ʎaw\
• Portugal : \bɐ.kɐ.ˈʎaw\
  • États-Unis : écouter « bacalhau [bɐ.kɐ.'ʎaw] »
• Porto (Portugal) : écouter « bacalhau [bɐ.kɐ.'ʎaw] »

Références

• « bacalhau » dans le Dicionário Priberam da Língua Portuguesa.
• « bacalhau », dans le Michaelis Dicionário Brasileiro da Língua Portuguesa.

• « bacalhau », dans le Dicionário Aulete Digital.

• « bacalhau », dans Portal da língua portuguesa: Dicionário Fonético, Instituto de linguística teórica e computacional (ILTeC), de Simone Ashby ; Sílvia Barbosa ; Silvia Brandão ; José Pedro Ferreira ; Maarten Janssen ; Catarina Silva ; Mário Eduardo Viaro (2012), “A Rule Based Pronunciation Generator and Regional Accent Databank for Portuguese”, in Proceedings of Interspeech 2012, ISCA’s 13th Annual Conference, Portland, OR, USA, September 9-13, 2012, International Speech Communication Association, p. 1886-1887 → consulter cet ouvrage

Voir aussi

• bacalhau sur l’encyclopédie Wikipédia (en portugais) 
• bacalhau sur l’encyclopédie Wikipédia (en portugais)