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baratte

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Voir aussi : baratté

Français

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Étymologie

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(1549) Déverbal de baratter [1].

Nom commun

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SingulierPluriel
baratte barattes
\ba.ʁat\
Une baratte à tonnelet rotatif. (1)
Des barattes.

baratte \ba.ʁat\ féminin

  1. Récipient de bois en forme de baril, plus large par en bas que par en haut, dont on se servait pour battre la crème du lait afin de la transformer en beurre.
    • Il [le chien] trouvait toujours moyen d’attraper quelques gorgées de lait ou de crème, et de saisir les petits morceaux de beurre qui sautaient de la baratte pendant qu’on le faisait. — (Comtesse de Ségur, Mémoires d’un âne, 1860)
    • C’était, dans la laiterie, le chuintement du gros bâton de bois enfoncé dans le trou d’une barrique, ou peu à peu le gras liquide se transformait en beurre, que la petite Marie, qui toussait un peu, plongeant de temps à autre dans la baratte ses mains toujours tièdes, allait prendre pour en exprimer jusqu’à la dernière goutte le petit lait aigre et bleuâtre, et en faire un beau pain jaune qu’on envelopperait de feuilles. — (Marguerite Yourcenar, Quoi ? L'Éternité, 1988)
  2. (Caséologie) Appareil qui agite fortement la crème du lait, pour en séparer la matière grasse de la phase aqueuse.

Synonymes

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Dérivés

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Vocabulaire apparenté par le sens

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  • Aide sur le thésaurus baratte figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre, fromage.

Traductions

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Forme de verbe

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Voir la conjugaison du verbe baratter
Indicatif Présent je baratte
il/elle/on baratte
Imparfait
Passé simple
Futur simple
Subjonctif Présent que je baratte
qu’il/elle/on baratte
Imparfait
Impératif Présent (2e personne du singulier)
baratte

baratte \ba.ʁat\

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de baratter.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de baratter.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de baratter.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de baratter.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de baratter.

Prononciation

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Homophones

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Anagrammes

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→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi

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  • baratte sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

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Angevin

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Étymologie

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Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

Nom commun

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SingulierPluriel
baratte barattes
\Prononciation ?\

baratte \Prononciation ?\ féminin

  1. (Botanique) Gouet, arum.
  2. Fruit du nénuphar jaune.

Synonymes

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Références

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  • Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, Lachèse et Dolbeau, Angers, 1881, page 191 à 562, p. 236 → [version en ligne]

Gallo

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Étymologie

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Nom commun

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baratte \Prononciation ?\ féminin (graphie inconnue)

  1. (Botanique) Nénuphar jaune (Nuphar luteum).
  2. Baratte.

Références

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