barigoule

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier]

Étymologie[modifier]

De l’occitan berigola.

Nom commun [modifier]

Singulier Pluriel
barigoule barigoules
\ba.ʁi.ɡul\

barigoule \ba.ʁi.ɡul\ féminin

  1. (Botanique) Synonyme de lactaire délicieux (un champignon).
  2. (Cuisine) Manière d’apprêter les artichauts farcis à la viande et frits à l’huile d’olive.
    • Artichauts à la barigoule.
    • Un plat d’artichauts à la barigoule.
    • (Figuré)Consterné par la pénurie de ces désolantes rengaines, Durtal se jetait dans les monographies moins connues des Bienheureuses ; mais là encore, quelle barigoule de lieux communs, quelle colle d’onction, quelle bouillie de style ! (Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale, Plon-Nourrit, 1915)
  3. (Mycologie) Nom provençal du pleurote du panicaut.

Variantes[modifier]

Références[modifier]