bibeleskäs

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

De l’alémanique alsacien, composé de Bibbeli (« petits morceaux » → voir bibelot) et Käse (« fromage »).

Nom commun [modifier le wikicode]

Invariable
bibeleskäs
\Prononciation ?\

bibeleskäs \Prononciation ?\ masculin singulier et pluriel identiques

  1. (Cuisine) (Alsace) (Moselle) Fromage blanc non battu assaisonné de sel et de poivre, d’ail et de ciboulette.
    • Les aliments entreposés étaient, le plus souvent : du lard (accroché à un clou), des œufs (couchés dans un petit saladier), le beurre (nageant dans l'eau au fond d'une coupelle), un pot rempli de Bibbeleskäs.— (Hélène Nicklaus, Platt Geschichde m'em Saargeminner Kalenner, n°9A, Ateliers du Platt et Culture locale de Sarreguemines et environs, 2005, p. 26)

Synonymes[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]