biltong

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

De l’afrikaans.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
biltong biltongs
\bil.tɔ̃ŋ\

biltong \bil.tɔ̃ŋ\ masculin

  1. Viande séchée typique de la cuisine d’Afrique australe, particulièrement sud-africaine ou namibienne.
    • Je fais ainsi la connaissance d'un nouveau plat, pas bien fameux à mon avis, la khléa. C'est une espèce de biltong ou de pemmican : de la viande de bœuf ou de mouton découpée en morceaux longs et minces, suspendue à des cordes et séchée au soleil et au vent, […] — (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, p. 51)
    • « Ce ne serait pas vu favorablement par le Conseil de justice, Barbier », me réprimanda le vieux capitaine, d'une voix étonnamment forte pour son corps maigre comme du biltong séché. — (André Brink, Tout au contraire, Le Livre de Poche, 1993, p. 177)
    • Le fumage du biltong accroît sa résistance aux coléoptères pendant environ trois mois. — (FAO, Utilisation des aliments tropicaux: produits animaux, FAO, 1990, page 17)

Traductions[modifier le wikicode]

Prononciation[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

  • biltong sur l’encyclopédie Wikipédia Wikipedia-logo-v2.svg