céréaline

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

 Dérivé de céréale avec le suffixe -ine.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
céréaline céréalines
\se.ʁe.a.lin\

céréaline \se.ʁe.a.lin\ féminin

  1. (Chimie) Principe coagulable des céréales, susceptible d’acquérir la qualité d’un ferment.
    • C’est dans l’enveloppe que se trouve la céréaline, ferment soluble qui saccharifie l’amidon et le gluten. — (Eugene Leroux, Cours d’agriculture, 1906)

Traductions[modifier le wikicode]

Prononciation[modifier le wikicode]

Références[modifier le wikicode]