côtelettier

Français

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Étymologie

(moitié du XIX^e siècle) De côtelette et du suffixe -ier.

Nom commun

Singulier	Pluriel
côtelettier	côtelettiers
\kot.lɛ.tje\

côtelettier \kot.lɛ.tje\ masculin

1. Gril spécifique pour la cuisson des côtelettes.
2. (Rare) Personne qui fait cuire des côtelettes.
   • Il y aura le grand côtelettier, ou celui qui fera le mieux les côtelettes ; le grand bifteakier, ou celui qui fera le mieux les biftecks, le grand omelettier, ou celui qui fera le mieux les omelettes, et ainsi de suite. — (Gérard de Nerval , Œuvres, tome 1, éd. Gallimard, 1961)