caillère
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| caillère | caillères |
| \ka.jɛʁ\ | |
caillère \ka.jɛʁ\ féminin
- (Auvergne) Vase cylindrique de bois où on verse la présure et le lait écrémé et tiédi pour le fromage de Roche.
- Le lait doit être porté à 26° puis emprésuré (autrefois dans une caillère en bois). — (Centre d’études foréziennes, Les Monts du Forez: le milieu et les hommes, 1990)
Synonymes[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
Anagrammes[modifier le wikicode]
→ Modifier la liste d’anagrammes
Références[modifier le wikicode]
- « caillère », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage