capsaïsine
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
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Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| capsaïsine | capsaïsines |
| \kap.sa.i.sin\ | |
capsaïsine \kap.sa.i.sin\ féminin
- (Chimie) Molécule qui est le composé actif du piment.
- La molécule responsable du piquant du piment s’appelle la capsaïsine. C'est sa concentration dans le piment qui va le rendre plus ou moins relevé. Elle est située en plus forte quantité dans les graines mais est présente dans tout le fruit. — (Souryami, Chroniques Rebelles, Souryami Blanchelicorne, 2010, page 45)
Traductions[modifier le wikicode]
Prononciation[modifier le wikicode]
- Vosges (France) : écouter « capsaïsine [Prononciation ?] »
Anagrammes[modifier le wikicode]
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Voir aussi[modifier le wikicode]
- capsaïsine sur l’encyclopédie Wikipédia
