carpaccio

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Voir aussi : Carpaccio

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

De l’italien.

Nom commun [modifier le wikicode]

Un carpaccio de bœuf.
Singulier Pluriel
carpaccio carpaccios
\kaʁ.pat.ʃ(j)o\

carpaccio \kaʁ.pat.ʃ(j)o\ masculin

  1. (Cuisine) Préparation de viande de bœuf crue, coupée en fines tranches, arrosée de vinaigre balsamique, d'huile d'olive, et parfois de parmesan.
  2. (Cuisine) (Par extension) Préparation d'autres aliments crus, tels que les viandes blanches, les volailles, les poissons ou les crustacés, de fruits ou de légumes.
    • Carpaccio de saumon, de fruits frais.

Traductions[modifier le wikicode]

Vocabulaire apparenté par le sens[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

Anglais[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

De l’italien.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
carpaccio
\Prononciation ?\
carpaccios
\Prononciation ?\

carpaccio \Prononciation ?\

  1. (Cuisine) Carpaccio.

Voir aussi[modifier le wikicode]

  • Carpaccio sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) Wikipedia-logo-v2.svg

Italien[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Cette recette a été inventée en 1950 par le chef Giuseppe Cipriani après une grande exposition du peintre Vittore Carpaccio dont les nuances de rouges rappellent celui de la viande crue.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
carpaccio
\kar.ˈpat.t͡ʃo\
carpacci
\kar.ˈpat.t͡ʃi\

carpaccio \kar.ˈpat.t͡ʃo\ masculin

  1. (Cuisine) Carpaccio.

Anagrammes[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

Slovène[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

De l’italien.

Nom commun [modifier le wikicode]

Cas Singulier Duel Pluriel
Nominatif carpaccio carpaccia carpaccii
Accusatif carpaccio carpaccia carpaccie
Génitif carpaccia carpacciev carpacciev
Datif carpacciu carpacciema carpacciem
Instrumental carpacciem carpacciema carpaccii
Locatif carpacciu carpacciih carpacciih

carpaccio \Prononciation ?\ masculin inanimé

  1. (Cuisine) Carpaccio.

Voir aussi[modifier le wikicode]

  • Carpaccio sur l’encyclopédie Wikipédia (en slovène) Wikipedia-logo-v2.svg