caudé

Français[modifier le wikicode]

Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »).

Étymologie[modifier le wikicode]

(Nom commun 1) Voir caudron du latin calidum (« chaudron »), dérivé de calidus (« chaud ») .

(Nom commun 2) Provient du latin cauda (« queue ») comme les « fromages caudiaux ». (À vérifier)

(Adjectif) Provient du latin cauda (« queue »).

Nom commun 1 [modifier le wikicode]

caudé \ka.u.de\ masculin

(Cuisine) (Gascogne, Béarn, Ossau) Chaudron.^[1]
- Le Café Caudé. Un nom choisi pour faire honneur et revendiquer son appartenance au village. En effet, caudé (à prononcer ka-ou-dé) signifie chaudron en gascon. — (Site sudouest.fr, Le café Caudé ouvre ses portes demain, 17 juillet 2014)
- et sou det caudé, sou det caudé, ce qui veut dire le soleil du chaudron

Nom commun 2[modifier le wikicode]

caudé \ko.de\ masculin

(Cuisine) (Normandie) Lait écrémé aigre en conserve.
- Ils n’ont plus ce pain noir, ce morceau de galette de sarrasin ni cette soupe appelée caudé, (ce caudé n’était autre que le lait écrémé, conservé d’une saison à l’autre dans un énorme tonneau posé debout dans le cellier. — (Félix Chapiseau, Le folklore de la Beauce et du Perche, 1983, vol 1, page 33)
(Par extension) soupe au caudé à base de lait suri conservé dans un « pot à caudel. »
- Et vo r’vené mangi vot’ bouenn’ soupe au caudé,
  Que j’ vos ai fait boueilli d’avec du lait truté ;
  Vos en mangé eun’ pleine écuelle — (Charles Ernest Lemaître, Fanchon Cliquet , 1917)

Variantes[modifier le wikicode]

Synonymes[modifier le wikicode]

Lait aigre conservé :

Dérivés[modifier le wikicode]

Apparentés étymologiques[modifier le wikicode]

Adjectif [modifier le wikicode]

	Singulier	Pluriel
Masculin	caudé \ko.de\	caudés \ko.de\
Féminin	caudée \ko.de\	caudées \ko.de\

caudé \ko.de\ masculin

(Héraldique) Qui est pourvu d'une queue.
- Une comète caudée.
(Anatomie) Qui est en forme de queue.
- Les veines du lobe caudé du foie forment 2 à 4 petites veines courtes et se jettent dans la VCI rétro-hépatique (voir foie). — (Patrick Baqué, Laurent Hekayem, Leçons d'anatomie, 2022, page 432)
(Botanique) Qui est terminé par un filet.