chef cuisinier

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Français[modifier | modifier le wikicode]

Étymologie[modifier | modifier le wikicode]

De chef et cuisinier. Le mot semble venir du milieu militaire où la cuisine est aussi divisée en grade.

Locution nominale[modifier | modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
Masculin chef cuisinier
/ʃɛf kɥi.zi.nje/
chefs cuisiniers
/ʃɛf kɥi.zi.nje/
Féminin cheffe cuisinière
/ʃɛf kɥi.zi.njɛʁ/
cheffes cuisinières
/ʃɛf kɥi.zi.njɛʁ/

chef cuisinier /ʃɛf kɥi.zi.nje/ masculin

  1. (Cuisine) Cuisinier qui dirige une équipe de personnes travaillant dans une cuisine.
    • Derrière les fourneaux est présente une équipe de cuisiniers, appelée brigade, très hiérarchisée. En tête, le chef cuisinier, puis par ordre décroissant, le second, l’assistant direct du chef appelé à le remplacer en son absence, les chefs de partie, les commis, puis enfin, les plongeurs. (cuisinelove.com])

Variantes[modifier | modifier le wikicode]

Traductions[modifier | modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]