civier

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

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Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
civier civiers
\si.vje\

civier \si.vje\ masculin

  1. (Rhône-Alpes) (Cuisine) Charcuterie faite des parties charnues d’une tête de porc ou de sanglier, généralement cuites avec de petits morceaux de carotte, d’échalote ou d’oignon, et moulés en gelée, assaisonnés d’aromates et d’épices.

Synonymes[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Anagrammes[modifier le wikicode]

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